“现在好了，证照齐了，生产间干净了，包装上印着我们自己的菜籽油品牌，老顾客都说油更香、更放心了！”近日，湖北省鹤峰县检察院检察官开展公益诉讼“回头看”时，某玉油坊的老板感慨道。现在他的小作坊变了样——原先嘈杂的环境、油迹斑斑的机器与杂乱的角落，已被规划有序、洁净明亮的操作间所取代，装油的桶上也贴上了“某玉油坊菜籽油”的品牌标签。最让他高兴的是，菜籽油的销量比去年同期提高20%。
这些变化始于一场检察机关的公益守护。2025年6月，鹤峰县检察院在开展“食药安全益路行”公益诉讼专项监督活动中，检察官走访调查多家榨油小作坊，闻到的是油香，看到的却是隐患。这些小作坊由家庭经营、分布零散、隐蔽性强，普遍存在着证照不全、从业人员未办理健康证、生产加工场所卫生情况差、未设立进销货查验记录、产品外包装标签不全、未配备“三防”设施等问题。
“不能简单‘一关了之’，也不能对隐患视而不见。”在鹤峰，“土法榨油”是一项源远流长的传统工艺，金黄透亮的菜籽油承载着乡愁记忆，是本地人餐桌上不可或缺的“老味道”，鹤峰县检察院公益诉讼部门的办案人员深感责任重大。
经过细致调查取证，2025年7月29日，该院依法向县市场监督管理局制发检察建议，建议其依法履行辖区粮油加工小作坊生产经营监管职责，依法查处无证照生产经营行为，并积极指导相关经营主体完善证照、亮证合法经营；加大食品安全监督管理力度，组织实施县域粮油加工小作坊生产、流通、消费全过程的监督检查和隐患排查；督促经营主体设立进销货查验记录，严把原材料采购、成品油销售的“安全关”，消除食品安全隐患。
一纸建议只是起点。鹤峰县检察院在发出检察建议后主动延伸履职，就县域粮油加工小作坊食品安全隐患问题与市场监督管理局召开整治推进会。会上围绕监管实践中的难点堵点深入研判，将检察建议的具体要求与行政机关监管实际充分结合，制定“取缔一批、规范一批、升级一批”的综合整治方案，旨在分类施策，避免“一刀切”式执法，既坚守了食品安全底线，又为有潜力、有意愿的小作坊留出了生存与提升的空间。
检察建议与推进会产生了积极回应。市场监督管理局高度重视，将食品生产加工小作坊专项整治纳入重点工作任务清单，联合各乡镇政府在全县范围内开展为期3个月的专项整治行动，排查食品生产加工小作坊236家，取缔污染严重、无整改意愿且条件极差的黑作坊1家；指导规范有固定场地，有整改意愿的经营主体17家，整改问题28个；扶持位于集镇中心、条件较好的2家作坊对生产车间进行改造升级，指导产品包装，打造本地品牌。
如今，油坊里飘出的仍是那抹熟悉的浓香，却更添了一份安心与希望。从“将就”到“讲究”，从“生存”到“发展”，一滴滴金黄的菜籽油里，映照出的是法治守护下传统特色产业的生机焕发，是检察机关在服务大局、司法为民道路上留下的厚重足迹—让沉淀岁月的“老味道”，真正飘出了与时俱进的“新生机”。