食品安全监管正在往村里延伸。河南省开封市市场监管局近期制定出台食品安全基层网格化高效治理实施方案，把监管触角直接铺到城乡食品生产经营的一线门店和作坊，并选定产城融合示范区分局先行试点。
试点方案划出了清晰的网格层级：市市场监管局为一级网格，分局是二级网格，分局内设的食品安全监管股室为三级网格；再按区域和主体类别，把辖区切成北部、西南、东南三个村级四级网格，另设一个高校专属四级网格。四级贯通、定点定人，每一级都清楚自己该看什么、该报什么。
最引人注意的安排是人的选用。分局主动对接辖区党委政府，把31个行政村的党支部书记统一聘为辅助吹哨人。这些村支书常年和村民打交道，熟门熟路熟情况，谁家办酒席、哪家开作坊，心里都有一本账。发现问题后，能当场督促整改的就地解决，解决不了的直接上报网格。
为了让村干部看得懂、报得准，分局专门组织了专题培训，围绕场所卫生、制餐流程、防护措施、食材新鲜度和保质期等要点，用一看场所、二看人员、三看食材的口诀式方法授课，还对农村隐患高发场景逐条提醒，明确问题发现和处置的闭环流程，厘清权责边界。一名参训的村支书说，过去管食品安全缺依据、没抓手、不懂知识，现在既能督促整改又能给村民讲政策，工作顺手多了。
高校是另一个重点。针对高校餐饮集中、采购集中、人群集中的特点，专属网格除了选聘专属吹哨人，还推动高校指定食品安全负责人、设立消费维权服务站点，制度建设和实际应用两条腿走路。试点以来，辖区已累计督促问题整改30余项。市市场监管局党组书记、局长田风表示，此举是落实多格合一要求的具体动作，下一步将继续充实基层网格监管力量，把服务指导和监管执法送到群众身边。
来源：综合开封网报道